長浜のパドロン

シシトウガラシの品種の一つです。

Wikipediaによると、
パドロンは、スペイン・ガリシア州ア・コルーニャ県パドロンに由来していて、ほとんどは刺激の少ない味であるが、10–25%のものは非常に辛い。
土壌のみに水をかけた場合は刺激の少ない味になり、葉や茎を含む植物全体に水をかけた場合は辛くなると言われている。

先日、クルマのテストドライブに湖北の道の駅へ行ったときに、家内が安いからと飛びついて買っていました。

シシトウはたまに当たりがあって、それを楽しみにして買ってくるのですが、最近は当たりが少なく不満に思っていたところ、

「10個に1個辛いぐらいの品種ですが全部辛くなってしまいました」との微笑ましいコメントがつけられていました。

植物全体に水をかけて育てられたのか100％が激辛で、生産者さんにとっては失敗作かもしれませんが、今日の暑さでビールのおつまみにしてとても美味しくいただきました。