今日のランチは別府の人気ラーメン店をリピートヽ(´ρ`)ノ
別府市東鉄輪
『ラーメンふらり』
平日はいきなりそれほど混まないものの、土日は開店前から既に駐車場満杯←なのでご注意(-_-#)
いつものように入ろうとしたら…何故か入店前からレジ横で並ぶ客達!?
知らぬ間に券売機←に変わってたよ(`ε´)(汗)
とりまその流れで券売機で買うも…
チャーシュー追加←を押したはずなのに券に入ってないし(°□°;)
それにセットのチャーシューご飯←買ったはずが単品オーダーになってて変更になってさ(-д-)y-~
結局は券売機←使った意味がない程に店員を使ってしまいますて(*_*)(笑)
だから券売機←苦手なんだよな(`ε´)(苦笑)
とんこつラーメン
セットでチャーシューご飯
チャーシュー追加
味玉追加
↑昨日のアミュプラザ大分での話ではないが、やっぱ冷えたまま丸ごとの味玉はいかん(;`皿´)
半分にしてあった方が早くスープで温度上がって食いやすいわ( ̄▽ ̄)
んで、辛くしようとラー油の瓶を傾けたら蓋が落ちて約1/3のラー油がラーメンにドボンされるハプニングが(ToT)(泣)
ホンマなら取り替えてもらうレベルのハプニング←ですが、混んでるし勿体無いからそのまま食いました( ̄▽ ̄)(笑)
ここのラー油はちと辛味が足りないせいかそれでも十分心地よく食えるぐらいの味で助かった(≧ρ≦)(爆)
これが一蘭や龍の屋の辛味タレ←でやらかすと、とても心地よく食えないレベルまで辛くなってしまうが…
やっぱここのラーメン…
辛党のオイラにはちと物足りない(`ヘ´)
かなり前から一蘭や龍の屋←のような辛味タレを作れと訴えるがその気配はないようで(´・ω・`)
世の中の流行りに合わせたような…
つけ麺やら…
塩ラーメンやら…
みそラーメンやらの半端なメニューは正直使えんわ(`ε´)
ここの売りは臭くないのに非常に濃厚なとんこつスープにあるんだo(`▽´)o!!
実際はそれをアレンジしたとんこつ醤油←が一番数出る店なんだから半端なメニューに力入れるよか辛党向けのトッピングを作れや(≧ヘ≦)
↑と激しく言ってやりたいんだがね(-д-)y-~
醤油ラーメン←までは味的に許せるが、正直、ここで塩や味噌とか食う変なやつ(笑)に合わせる必要ないねん(`o´)
まだ試してない方に強く言っておきますが、ここのラーメンの一番のお勧めは…
『濃厚で強いコクなのに全然臭くないとんこつスープ』
↑にありますので、初めてで試すならとんこつか、あるいはとんこつ醤油を頼んでね( ̄ー ̄)
つけ麺やら味噌やら塩やら
↑を試すのは数回リピートしてからさヽ(´ρ`)ノ
ここのラーメンの真骨頂は丁寧な仕事のとんこつスープにあり(≧ρ≦)!!
↑これを念押しして今回のランチ日記は〆たいと思います( ̄▽ ̄)
Posted at 2015/06/27 19:51:21 | |
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