先ほどのランチは大分市弁天の一蘭へ(*´¬`)
辛口たれ←のみ3倍にして最初はかた麺でオーダー
やはりここの麺はかた茹ではスープを弾いてしまい、いまいちスープの絡みが良くない(;・ω・)
こんな麺を通ぶってバリかた←とか頼む方は味確かめて食ってんのか甚だ疑問(°Д°)!?
替え玉は普通で頼み、いきなり食わないで良くかき混ぜてスープに馴染ませて食らうとあら不思議(*´¬`*)
やはり一蘭の麺は茹で方普通←が最高にスープを纏ってすこぶる美味いッスヽ(´ρ`)ノ
…が、しかしやっぱり納得いかないのがチャーシューの味(*_*)
脂身が全くない薄いタイプ…
肉の臭みが消しきれてないのか妙に血の味が残っててはっきり言えば臭い(;´д`)
なのに薄味だから余計に臭みが鼻につく(=`ェ´=)
この変なチャーシューさえ平均レベルぐらいならここのラーメンはいつも90点超えるんだがね(;´д`)
チャーシューさえ良ければね(;・ω・)
他の大分市・別府市のリピート店でこんな印象悪いチャーシュー出す店が見当たらないだけに痛い欠点だな一蘭のチャーシューは( ;∀;)
まあでもそれを加味してもいつも80点は超えるラーメン食えるからまだの方はお試しあれ一蘭\(^¬^)/
Posted at 2016/02/21 15:53:28 | |
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