dogfightのブログ一覧

と言うほど大袈裟な事でもないのですが、

先日、たくさんりんごを頂きまして
まぁそのまま普通に食べてもいいんですが、
次女が歯の治療中という事もあるし
カミさんも仕事が忙しいし...

以前、次女と一緒にケーキ作った事はあるけど、
ここはひとつ頑張ってみようかと。

で、その第一弾として



スマホでいろいろレシピを探した中から
簡単なやつを選んで、
「リンゴのコンポート」に挑戦してみました。

皮剥いて、５mmくらいにスライスして、
砂糖をかけては重ねて敷いて
今回はレモンがなかったので
ポッカレモンで代用

レンジで、600Wで５分





冷蔵庫で冷やして出来上がり！





味の方も、評価は上々で一安心(^^;

で、チョッと気を良くして次の日...
第二弾「なんちゃってアップルパイ」に挑戦してみました。

作り方はコンポートと同じですが、
暑さを1cmくらい、少し厚めに切りました。
今回は、200Wで12分、弱火で長めの設定です。



市販の餃子の皮で包んで、
弱火の油で揚げて完成！



見た目はあんまり良くないけど、
里帰り中の長女と、仕事が終わって帰って来た婿が味見、
これもなかなかの高評価を貰いました。

ならばと、更に調子に乗って、
締めに「簡単まるごと煮リンゴ」を作ってみました。

半分に切って種のとこをくり抜き、
そこにバターを乗せて砂糖を軽くかけます。



レンジで200Wで１２分、

今回はりんごの味をしっかり残すため
皮は剥かずにそのまま過熱しました。



バターを乗せるのは好みで変えてもいいかな、
あっさりとポッカレモンでも良かったかも(^^;

こうして３日間に渡る壮絶な悪戦苦闘は終了。
どなたかの決め台詞ではありませんが、
「やればできる！」(^^ゞ

本日、無事退院しました。
入院中に皆さんから
お見舞いや弄りのメッセージを頂戴し、
何とか心折れる事なく過ごせました。
本当にありがとうございました。

バスを降りて、いつも歩いてる風景
当たり前にご飯食べて
当たり前に誰かと話して…
そんな何でもない当たり前の日常が
こんなにも有り難いものなんだと
つくづく感じさせられました。

明日から通院も含め、
しっかり治療に努めて参りたいと思います(^^ゞ

大河ドラマでも見ようかとごそごそしてたら、
ドンドン、パンパン何やら外が賑やかで…
秋祭りでも始まったのかと思い
病室のカーテンを開けると、
川向こうの大学からサプライズの花火が❗



今年は宮島や宇品の大会が中止となり、
まさかここで見られるとは思いませんでした。

自分のとこは6人部屋の窓際なんで、
皆さん集まって来て
しばし一緒に楽しみました。

他の方は先輩方ばかりで、90近い方も。
仕方ないとは自分に言い聞かせつつ
夜はイビキの大合唱
点滴のアラームがあちこちでピーピー
鳴り始めても誰も来ない…
夜通し袋をガサゴソ
トイレに行くのに
点滴台が壁にドン、ベッドにガ～ン
夜中の処置に来た看護士さん
二人して声デカイ😢　等々…

んで、朝イチの挨拶が
「夕べは良く眠れましたかぁ？」
んなワケねぇだろぅ😡

ある方が、「家族も見れたかな」
またある方は、
「明日一日中しんどい検査があるんじゃ
　でもええもん見せてもろうたけぇ
　検査頑張れそうじゃ❗」

ふと気付いて見渡してみると、
周りに笑顔がいっぱいあふれてました。

昨夜までの夜中の愚痴は何処へやら
24時間点滴や抗がん剤でご飯も食べれず、
花火どころじゃない方達ばかりの中で
自分なんかが贅沢言ってる場合じゃありません。

大変な治療の日々
少しでも癒される一時が過ごせて
本当に良かったですね😄

現在、病室からスマホにて
アプローチしてます。

なので、直接メッセージ等を頂戴した方、
登録アドレスがホームPCにて
チェックが出来ません。
来週の中頃には帰宅予定ですので、
お返事遅くなりますが
何卒ご容赦下さいm(_ _)m

先日5日に、何の準備も出来ないまま
急遽入院になってしまい、
昨日、次女が着替えやらを届けに来てくれました。

てっきりタクシーで来るものとばかり思ってたら、
仕事終わりのカミさん乗っけて、相棒のジムニーで😅



と言うのも、6年前に次女が免許取ったのを機に
我が家にやって来たジムニーですが、
これまでキャンプやぷちドライブ、買い物など
あちこち出掛けては来たものの、何かあったら不安だからと、
交代出来るように必ず自分か長女が同乗してました。

MT車にこだわり、あちこち雨漏りする幌
窓は固くて、両手でないとレバーが回らず
足回りはまぁまぁな硬めのセットで跳ねまくり
ブローオフ付きのプッシュンターボ
癖の強いクラッチに悩まされ、出逢い当初はエンストを連発
しかも、幌仕様にはパワステの設定がなく、
狭い駐車場では一苦労！
さすがにこれはパワステに換装しましたが、
本人は意外にもそのままで良かったみたいです。

そんなじゃじゃ馬との出逢いから始まったジムニーとの迷コンビ、
「早く仲良くなりたい！」との気持ちが空回りし、
お出掛けの度に失敗しては落ち込んでましたが
「相棒としてちゃんとジムニーに認めて貰いたい！」
一念で、今回の出来事を機に一人立ちしてみよう
と思い切って決意したみたいです。

去年の入院では、長女の運転に助けて貰いました。
パジェロから降りるのに助手席の上に立って、
両手広げて飛んで抱き付いて来てた
あのちっちゃかった次女が、
相棒と一緒に、親父の着替えを届けてくれる日が来ようとは。
カミさんが、「隣に乗ってて全然違和感なかったよ。堂々とした運転だったよ！」と。

日頃の甲斐あって、今ではかなりの急坂でも、
サイドブレーキ使わず
あっさり発進出来るまでになりました。
この度のお使い、
ジムニーは、ちゃんと相棒としての合格点くれたかな？
何だかとっても嬉しい日になりました(^^ゞ