チロリン♪のブログ一覧

この土曜に念願だった富山ブラックラーツーへ行ってきたのでレポ。
往復約800km、アール2年間の走行距離以上に走りました。
この日はメチャ暑くて道中ポカリ4本空けてしまった！


〓西町大喜 西町本店〓

〒930-0063 富山県富山市太田口通り1丁目1-7
http://www.nisicho-taiki.com/

スープは醤油味て言うか「薄い醤油」てくらいしょっぱい、加えてコショウも結構効いてて食後も暫く舌にピリピリした感じが残ってた。
食べ物残すの嫌で普段はスープ飲み干すボクですが今回は無理でした...

麺は太目で硬め、どっちかつーとボクは細目が好きなんですがこれは悪くなかった。
「しっかり噛んで食べる麺」ですな、小麦の味？を感じれた、これは同行者も同意見。

チャーシューは大切りではないけど食べ応えあって好き、これだけで白飯食いたい。
「これでチャーハン作ったらサイコーやろなー」と思った。

メンマは「舌の上に塩の結晶を感じる」とスープ以上にキョーレツにしょっぱい。
オッサンは高血圧気味なヒトが多いんで「週一で食ってたらアウトちゃうんか？」くらいしょっぱい。
もしコレが塩抜きされてたら、180度とは言わなくても90度くらいは評価違ったかも知らん。
ちなみにボクの血圧は上で100行くか行かないくらい、高目に振って110、低目だと90チョイ、下は60くらいです。

シャキシャキ感のある小口切りされたネギは全体とのマッチング良かった。
海苔が入ってないのもボク的にはグッド、アレは昔から意味がワカラン...

とにもかくにも白飯なくしてこのラーメンは食えない、普通盛り頼んだけど丼飯が適正サイズかも知れんレベル。
「北国の人はしょっぱい味を好む」みたいなの聞くけど、事実ウチの婆さん(能登半島の先っちょ生まれ)は漬物に醤油掛けて食ってた。
ボクも漬物は好きだけど醬油掛けては食べれなかったです。
ちなみに生卵は邪道だと考えてる(味がまるきり変わってまう)のですき焼きでも生卵は使わないヒトです。

正直なところ決して「美味いモノ」ではないかなー
少なくとも関西で生まれ育ったボクには結構キツかった、同行メンバーも同意見。
出張等で訪店した人も社内周囲に少なくないけど、「次も行く」て選択肢を持ち合わせてるヒトは誰も居てませんね。
ただ、ディスるつもりは全くなく、この味付けとなった時代背景を噛み締めながら食べるラーメンではないでしょうか。
レトロな外観/店内含め、いっぺん食して損はしないでしょう。

次回「何かのついでに話しのネタとして」であればアリ、「これ目的で」ならナシ。



〓鈴木亭 杢目羊羹〓

〒930-0062 富山県富山市西町6-3
https://www.suzukitei.com/youkan_mokume.html

実はコッチが本命でした、秋元康がラジオで激オシしてた、甘い物に目が無いボクには不可避案件！
『大喜』から大通りに出た目と鼻の先、これは偶然の結果論でラッキーでした。

シッカリ甘い、だって羊羹だから(笑)
超絶しょっぱいラーメン食った直後だったから尚更甘く感じた。
遠距離故に出発予定時刻との兼ね合いで店内ジックリ吟味してる時間無かった、羊羹以外食べれなかったのがヒジョーに残念。

次回「富山市へ行く機会があれば是非寄りたい」レベルでアリ。



〓富山市営総曲輪駐車場〓

〒930-0083 富山県富山市総曲輪2丁目8-3

ストリートビューによる事前調査で「二輪可」の看板出てましたのでコチラを利用させて頂きました、目的地からも近かったし。
ゲート近くに停車して利用方法を確認しようとしたら、偶然かどうかは分からないですけど係員さんが出てきて丁寧に対応してくれました。
バーは潜らず観光バススペースの一角に広々と駐車です(笑)
利用案内中に「ラーメンと杢目羊羹買いに関西から来たんですよー」て係員さんと談笑、どっちも有名店みたいでご存知でしたー
「1時間以上、2時間未満」の利用で\330だったかな、精算機での処理時も係員さん出てこられて対応してくれた。
名前など存じないが丁寧で満足できる対応でした、この場を借りて再度お礼申し上げます。
初見だと場所が分かり難いかもですが、もー覚えたので再び富山市を訪問する機会があれば大丈夫だぜ！



PS.
時間あったら港方面で季節の海鮮食いたかったなー
いや、海鮮食った方が良かったんじゃねぇーのか、コレ？
(-ω-;)ウーン