でんでん74のブログ一覧

５年前から始めた『ちぎり絵』。一昨年の夏に初めてやった『ペーパークイリング』にはまり、習いに行っています。これは１５～１６世紀頃、ヨーロッパの修道女が宗教的用具を美しく飾るためにフェザークイルを道具として作ったのがはじまりとされています。
昨日は植木鉢とバラを作りました。ちょっとしたミニチュアです。
これからはちぎり絵と平行に紹介していきたいと思います。

先日、美容院で雑誌をみていたらそば粉ドーナツが掲載されていました。
昨年、主人の実家から頂いたそば粉があるのを思い出しレシピを見たら簡単そうだったので作ってみました。そしたら結構美味しい。見た目は沖縄のサーターアンダギーじゃないですか～そのレシピを見ると材料が同じでした。そば粉を入れなければサ-ターアンダギーです。
触感はかりとうのようなおかきのような感じです。いざ口にすると止まらなく美味しいです。思ったよりあっさりしていて食べやすいかったです。
一度お試しを・・・

材料　約１５個ぐらいつくれます。丸める大きさによります。

ａ　薄力小麦粉　８０ｇ　そば粉　５０ｇ　ベーキングパウダー小さじ２分の１
　　砂糖　３０ｇ

ｂ　とき卵　２分の１個　牛乳　大さじ１～２　サラダ油　小さじ１

揚げ油　適量　ｃ　きな粉　大さじ１　砂糖　大さじ３

作り方

１．　ａ　をボールに入れてゴムべらなどでよく混ぜる

２．　ｂ　を加えゴムべらでよく混ぜる

３．　手に油（分量外）をつけながら２を小ぶりの１口大に丸め
　　　バットに並べる。

４．　揚げ油を１４０℃に熱し、３を半分入れて上下を返しながら
　　　８分ほどかけて油温を１８０℃まで上げ、きつね色に揚げる。
　　　残りの半分も同様に揚げる。

５．　熱いうちにＣをまぶしたら出来あがり

これらは冷凍保存も可能で常温でも油っぽくならない。

ちなみは私はきな粉なしで食べました。ほのかに甘くて美味しい。

６月のお題は『仔犬』です。
今月も難しい所はなくスムーズに作業が出来ました。
２作品同時作業のため仔犬の方は時間内に仕上げることが
出来ませんでしたので宿題となりました。
自分なりに仕上げてみました。

先月は整形外来のためお休みしました。
材料だけ取り置きしてもらい昨日、２作品を仕上げました。
５月の作品は『茄子』です。２時間たらずで仕上げることが
出来ました。特に難しい所はなく楽に出来ました。

去年、２月に入院した時はベテラン医師と看護婦だったのですが、今回は４月に入院したこともあって看護婦や医師のたまごちゃんにあたることがあった。整形では病棟担当の女性看護師。手術室に行く際に担当になった。カルテをみて声をだしたり手術室内入口のやりとりなどなど真剣にやっていた。もちろんベテラン看護婦も付きっきりで大変そうだった。術後、病室に戻ったら点滴のチェックを声をあげてやっていた。それ以降は担当にはならなかった。
そして、今日は眼科視力検査で学生だった。それも違う病院の学生さん。これもベテラン医師が付きっきりでやっていた。けっこう手際がよかった。
いずれにしても国家資格に合格したのはすごいと思った。頑張って看護婦さん・学生さん。